🌈  今年似乎涼的比較早，

最近晚上開始起風有點涼意了，

特別想吃一點溫暖的飯食。

這次用高麗菜配上鬆軟的栗子，做成一鍋高麗菜栗子炊飯。

簡單炒一炒丟進去一起煮，就有滿滿甜香味，端上桌吃簡單又超幸福！

🎥 想看完整製作過程？這支長影片帶你看一次！

🎥若想看快速版reels，請看ＩＧ ↓

📌材料：

⭐️高麗菜           1/8顆

⭐️胡蘿蔔           1小段

⭐️乾香菇           3大朵

⭐️市售甘栗           1包

⭐️豬肉絲             150g

⭐️蔥                       1根

⭐️醬油             1.5大匙

⭐️味霖                1大匙

⭐️鹽                    1小匙

⭐️胡椒                  適量

⭐️米                     1.5杯

⭐️香菇水+水      1.5杯

📌作法：

1️⃣高麗菜、胡蘿蔔切絲，蔥白蔥綠分開切花，乾香菇泡水，擠乾切絲

2️⃣熱鍋熱油，蔥白、香菇、胡蘿蔔爆香，下肉絲炒到焦香上色，再下高麗菜炒半熟，下醬油、味霖、胡椒、鹽翻拌均勻起鍋

3️⃣鍋内放入米、炒料，上面鋪上栗子，加入香菇水，蓋上蓋子選煮飯模式，時間到撒上蔥花拌一拌就完成了！

🏷️ 想吃更有鍋巴感，可以煮好後再悶5分鐘。

🏷️ 甘栗最後鋪在飯面，口感更完整。

🏷️ 起鍋前可以滴一點點麻油，香氣更圓潤，很下飯。

💬 你喜歡炊飯裡加什麼？都做什麼口味的炊飯呢？

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