🌈 下班想吃點熱騰騰又不用顧鍋的晚餐嗎？

把彩色蔬菜和絞肉一起下鍋炒一炒成彩蔬肉香炊飯，

讓飯吸滿肉香與蔬菜甜味，一鍋搞定超方便～

孩子吃也超適合！分享給大家。

🎥 想看完整製作過程？這支長影片帶你看一次！

🎥若想看快速版reels，請看ＩＧ ↓

📌材料：

⭐️米                     1杯

⭐️煮飯水          0.8杯

⭐️絞肉              150g

⭐️蕃茄                 1顆

⭐️香菇                 3朵

⭐️雪白菇            半包

⭐️玉米筍             1盒

⭐️洋蔥                半顆

⭐️蔥                     2根

⭐️胡蘿蔔          1小截

⭐️醬油              2大匙

⭐️糖                1/2小匙

⭐️鹽                1/2小匙

⭐️鰹魚粉              適量

📌作法：

1️⃣1杯米浸泡2小時，絞肉抓醃，番茄去頭切大塊，菇類切條、撥散。

2️⃣ 玉米筍切小段，洋蔥先切條，轉向再切小丁，蔥白蔥綠分開切花，紅蘿蔔切條。

3️⃣熱鍋熱油，蔥白、洋蔥胡蘿蔔爆香，菇類、蕃茄一起炒軟，下絞肉炒香炒上色。

4️⃣下玉米筍、泡軟白米拌炒一下，加0.8杯水、2大匙醬油、1/2小匙糖及鹽、一點鰹魚粉，翻炒均勻。

5️⃣用煮飯模式開煮，時間到淋一點芝麻油，撒上滿滿蔥花拌一拌就完成囉！

🏷️ 泡米後炒過再煮，粒粒分明又入味。

🏷️ 番茄會釋出酸甜汁水，水量要略減才不會太爛。

🏷️ 最後加芝麻油可以提香，拌一拌更誘人。

💬 下班無難度上菜分享給妳囉！你還有什麼一鍋到底的菜色可以分享給我嗎？

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