2025 年 10 月 27 日 | 嘀賽兒Designer

鹹甜焦香超下飯「照燒雞腿」

🌈 簡單10鐘出「照燒雞腿」,

鹹甜交錯、外層焦香,肉汁在口中爆開。

每一口都讓人想說:「再來一塊!」,搭配白飯或便當都超下飯,

來一起做吧!

🎥 想看看完整長影片做法?這支影片帶你看一次!

🎥若想看快速版reels,請看IG ↓

📌材料:

⭐️雞腿排               2塊

🔅照燒醬:

⭐️水                   4大匙

⭐️醬油               3大匙

⭐️味醂               2大匙

⭐️冰糖                1大匙

📌作法:

1️⃣雞腿排洗淨壓乾,腿排皮朝下煎恰恰,翻面再煎上色,再下照燒醬汁。

照燒雞腿

2️⃣燒滾蓋蓋悶3分,小火燒到濃郁收汁就可以起鍋囉!切成一塊一塊完成✅

🏷️ 若覺得味醂太甜,可用 一半味醂 + 一半米酒 取代,鹹甜比例會更清爽。

🏷️ 醬汁開始冒泡轉稠後要立刻轉小火,避免糖分焦苦。

💬你喜歡偏甜版還是鹹香版的照燒?

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