🌈 想吃韓式飯捲但不想捲的日子，就用這碗韓式飯捲風拌飯解解饞！把你喜歡的韓式飯捲內餡全都炒香、拌入白飯裡，再鋪上滿滿配料，一匙辣醬拌開，幸福感瞬間滿溢！

🔅你也可以搭配我之前分享的韓式小菜 👉「韓式泡菜黃瓜」

🎥 想看看完整長影片做法？這支影片帶你看一次！

🎥若想看快速版reels，請看ＩＧ ↓

📌材料：

⭐️豬肉片 150g

⭐️胡蘿蔔 1小截

⭐️小松菜 半包

⭐️米 1杯

⭐️鹽（拌飯） 1小匙

⭐️韓式辣醬 1小匙

⭐️韓式泡菜 1大匙

⭐️海苔酥 適量

⭐️白芝麻 適量

📌蛋絲材料：

⭐️蛋 1顆

⭐️玉米粉 2小匙

📌醃肉材料：

⭐️醬油 1大匙

⭐️芝麻油 1大匙

⭐️味霖 1大匙

⭐️糖 1小匙

⭐️蒜泥 2顆

📌作法：

1️⃣小松菜洗淨切段，胡蘿蔔切片再切條，豬肉片加醬油、香油、味霖、糖、蒜泥抓醃靜置十分鐘

2️⃣蛋白蛋黃分開，加一點玉米粉攪拌均勻，煎成蛋黃及蛋白皮，分別捲起來切成絲

3️⃣熱鍋熱油下豬肉片及胡蘿蔔，翻炒一下，加入小松菜，淋上一點香油、撒一點鹽，拌炒至熟，起鍋備用

4️⃣白飯煮好加一點鹽拌勻，加入炒好的料拌勻，盛飯，加入蛋黃蛋白絲、辣醬、泡菜、海苔酥、白芝麻，攪拌均勻就可以飽餐一頓囉！

🏷️ 蛋液中加入少量玉米粉能幫助蛋皮更Q、更易翻面不易黏鍋。

🏷️ 海苔酥與芝麻拌飯前再加，香氣最足：

這些香味調料受熱會變弱，最後加風味最濃。

💬你還喜歡什麼韓式料理，留言我做給你看！

你家也有那種百吃不膩的家常菜嗎？
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🌈 記憶裡的蒼蠅頭，總有一股濃郁豆豉香，這次我不加豆豉，味道照樣下飯到不行！

少了豆豉，多了蒜韭菜與辣椒的純粹香氣，

做法超簡單，配飯配麵都超搭！

🎥 想先看看成品和做法？這支影片快速帶你看一次！

Youtube頻道:https://www.youtube.com/@moment.lifelove

IG:https://www.instagram.com/moment.lifelove/reels/

📌材料：

📌主材料：

🌟韭菜花 1把

🌟豬絞肉 150g

🌟蒜 2瓣

🌟辣椒 1小根

🌟醬油 1T

🌟胡椒粉 少許

🌟糖 少許

📌醃料

🌟醬油 1T

🌟胡椒粉 適量

🌟香油 1t

📌作法：

1️⃣絞肉加醬油、胡椒、及香油，抓醃靜置10分

2️⃣蒜頭切末，韭菜花去頭尾切細段，辣椒切細段

3️⃣熱鍋熱油，蒜頭爆香，下絞肉，炒至略收乾，加醬油、胡椒粉拌炒至焦香，再下韭菜花及一點點糖，拌炒30秒，最後下辣椒炒香，起鍋完成

4️⃣拌炒至焦香，再下韭菜花及一點點糖，拌炒30秒，最後下辣椒炒香，起鍋完成

🏷️ 韭菜花不要炒太久，才能保留脆口。

🏷️ 如果想再重口味一點，可以加點炸過的豆皮末或蒜酥替代豆豉香。

💬 你喜歡傳統蒼蠅頭，還是清爽版無豆豉呢？

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