🌈 誰說養樂多只能當飲料？加進滷汁裡，滷成一鍋養樂多滷肉，簡單0失敗，鹹甜平衡、肉質軟嫩，連小孩都愛上那一口濃郁的香氣，飯都多吃了許多！

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📌材料：

⭐️三層肉 350g

⭐️梅花豬 250g

⭐️蒜頭 6-7瓣

⭐️蔥 2根

⭐️養樂多 6瓶

⭐️水 4瓶

⭐️醬油 2瓶

🔅養樂多：水：醬油=3:2:1

📌作法：

1️⃣蒜頭去皮裝袋，蔥對折再對折綁起來，三層肉及梅花豬切小塊

2️⃣熱鍋熱油下肉，翻炒至上色，下油豆腐、鳥蛋、蔥及蒜

3️⃣加六瓶養樂多，四罐水，最後加兩瓶醬油，煮滾撈掉浮沫

4️⃣蓋蓋小火煮40分，時間到撈掉蔥及蒜，完成✅

🏷️ 雙肉混搭（五花+梅花）口感層次更豐富，五花軟嫩、梅花有嚼感，一鍋雙滿足，也能讓滷汁更有層次。

🏷️ 關火前先撈掉蔥蒜，味道更乾淨

長時間煮會釋放出蔬菜雜味，撈掉蔥蒜，用鑄鐵鍋餘溫續燉，味道更集中。

💬你有試過用養樂多入菜嗎？跟我說你最特別的「甜食變鹹用」是什麼！

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🌈最近真的越來越熱，這次趕著上菜加上天又熱，不想開火於是想了這個懶人料理，娃娃菜捲蝦滑，捲一捲蒸一蒸，輕鬆上菜

🔅如果時間充裕可以先燙過娃娃菜會更好操作，也會更入味哦

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📌材料：

⭐️娃娃菜 半包

⭐️市售蝦仁漿 1條

⭐️蔥絲 少許

⭐️白芝麻 少許

📌醬汁：

⭐️蒜末 1大匙

⭐️醬油 1大匙

⭐️醬油膏 0.5大匙

⭐️香油 0.5大匙

⭐️水 1大匙

⭐️糖 1小匙

⭐️胡椒粉 適量

📌作法：

1️⃣醬汁所有材料攪拌均勻備用，娃娃菜去頭洗淨，取大片的葉子，擠上蝦仁漿捲起來（也可以燙熟葉片再包會更好操作）

2️⃣全部捲完，輕輕壓著排入盤內，電鍋加入一杯水，娃娃菜捲加入靈魂醬汁，蓋上蓋子蒸囉！生蒸蒸15分熟蒸蒸8分

3️⃣時間到，放上一點蔥絲，淋一點香油，撒上白芝麻，這樣就完成出菜囉！

🏷️如果在減脂期，內餡可混入豆腐，增加飽足感當作一餐喔！

🏷️ 靈魂醬汁可調辣：加豆瓣醬、辣椒油，變身川味版，非常下飯喔！

💬你有什麼快速無煙料理可以跟我分享嗎？

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