🌈 想吃韓式飯捲但不想捲的日子，就用這碗韓式飯捲風拌飯解解饞！把你喜歡的韓式飯捲內餡全都炒香、拌入白飯裡，再鋪上滿滿配料，一匙辣醬拌開，幸福感瞬間滿溢！

🔅你也可以搭配我之前分享的韓式小菜 👉「韓式泡菜黃瓜」

🎥 想看看完整長影片做法？這支影片帶你看一次！

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📌材料：

⭐️豬肉片 150g

⭐️胡蘿蔔 1小截

⭐️小松菜 半包

⭐️米 1杯

⭐️鹽（拌飯） 1小匙

⭐️韓式辣醬 1小匙

⭐️韓式泡菜 1大匙

⭐️海苔酥 適量

⭐️白芝麻 適量

📌蛋絲材料：

⭐️蛋 1顆

⭐️玉米粉 2小匙

📌醃肉材料：

⭐️醬油 1大匙

⭐️芝麻油 1大匙

⭐️味霖 1大匙

⭐️糖 1小匙

⭐️蒜泥 2顆

📌作法：

1️⃣小松菜洗淨切段，胡蘿蔔切片再切條，豬肉片加醬油、香油、味霖、糖、蒜泥抓醃靜置十分鐘

2️⃣蛋白蛋黃分開，加一點玉米粉攪拌均勻，煎成蛋黃及蛋白皮，分別捲起來切成絲

3️⃣熱鍋熱油下豬肉片及胡蘿蔔，翻炒一下，加入小松菜，淋上一點香油、撒一點鹽，拌炒至熟，起鍋備用

4️⃣白飯煮好加一點鹽拌勻，加入炒好的料拌勻，盛飯，加入蛋黃蛋白絲、辣醬、泡菜、海苔酥、白芝麻，攪拌均勻就可以飽餐一頓囉！

🏷️ 蛋液中加入少量玉米粉能幫助蛋皮更Q、更易翻面不易黏鍋。

🏷️ 海苔酥與芝麻拌飯前再加，香氣最足：

這些香味調料受熱會變弱，最後加風味最濃。

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