🌈 高麗菜豬肉捲，清甜高麗菜、鮮嫩豬肉，簡單調味就很美味。

煎到金黃香氣四溢，配碗飯就是一頓滿足！

做法很簡單，新手也沒有難度，出餐時間快速，是上班族下班後快速出餐的好幫手唷，快來跟我一起做做看吧！

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📌材料：

⭐️高麗菜               100g

⭐️豬肉片                  8片

⭐️白芝麻                 少許

📌照燒醬：

⭐️醬油                   1大匙

⭐️味霖                   1大匙

⭐️水                       1大匙

⭐️糖                       1小匙

📌作法：

1️⃣高麗菜切碎洗淨燙熟，撈起擠乾水份，豬肉片鋪好

2️⃣放上高麗菜輕輕捲起來，邊緣記得收口，慢慢往後拉緊，順一下，調照燒醬，先醬油再來味霖、水、糖，攪拌均勻

3️⃣肉捲煎前抹一點麵粉，熱鍋熱油下肉捲，煎到兩面上色下醬汁，蓋上蓋子悶一下，最後均勻把每一面都裹上醬汁即可，起鍋用刀子切小塊完成

🏷️ 表面薄薄撒上一層麵粉，煎起來更酥香、不易黏鍋，也能幫助定型！

🏷️ 不靠牙籤或繩子，只要豬肉片疊得夠密、下鍋前收口朝下，就能自然定型。

💬這道菜如果用味增醬燒也很美味喔！你喜歡什麼醬？

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