2025 年 6 月 16 日 | 嘀賽兒Designer

「娃娃菜捲蝦滑」簡單蒸燒,就有層次感

🌈最近真的越來越熱,這次趕著上菜加上天又熱,不想開火於是想了這個懶人料理,娃娃菜捲蝦滑,捲一捲蒸一蒸,輕鬆上菜

🔅如果時間充裕可以先燙過娃娃菜會更好操作,也會更入味哦

🎥 想看看完整長影片做法?這支影片帶你看一次!

🎥若想看快速版reels,請看IG ↓

娃娃菜捲蝦滑

📌材料:

⭐️娃娃菜 半包

⭐️市售蝦仁漿 1條

⭐️蔥絲 少許

⭐️白芝麻 少許

📌醬汁:

⭐️蒜末 1大匙

⭐️醬油 1大匙

⭐️醬油膏 0.5大匙

⭐️香油 0.5大匙

⭐️水 1大匙

⭐️糖 1小匙

⭐️胡椒粉 適量

📌作法:

1️⃣醬汁所有材料攪拌均勻備用,娃娃菜去頭洗淨,取大片的葉子,擠上蝦仁漿捲起來(也可以燙熟葉片再包會更好操作)

baby-cabbage-shrimp-rolls

2️⃣全部捲完,輕輕壓著排入盤內,電鍋加入一杯水,娃娃菜捲加入靈魂醬汁,蓋上蓋子蒸囉!生蒸蒸15分熟蒸蒸8分

3️⃣時間到,放上一點蔥絲,淋一點香油,撒上白芝麻,這樣就完成出菜囉!

🏷️如果在減脂期,內餡可混入豆腐,增加飽足感當作一餐喔!

🏷️ 靈魂醬汁可調辣:加豆瓣醬、辣椒油,變身川味版,非常下飯喔!

💬你有什麼快速無煙料理可以跟我分享嗎?

你家也有那種百吃不膩的家常菜嗎?
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