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Trick or treat ! 幽靈地瓜片

🌈 「沒想到地瓜片也能變這麼可愛吧!」

Eileen一看到就笑出來,說這是『地瓜👻家族』

一片地瓜、幾個小模具,也能烤出季節儀式感。

幽靈地瓜片分享給大家萬聖節應景❤️

🎥 想看看完整長影片做法?這支影片帶你看一次!

🎥若想看快速版reels,請看IG ↓

📌材料:

⭐️地瓜 (兩色)        各半條

⭐️無鹽奶油                  10g

⭐️細砂糖                     適量

📌作法:

1️⃣地瓜對切刨薄片,拿出壓圓器壓出眼睛,再用橢圓壓出嘴巴。

Ghost地瓜片

2️⃣刷上融化無鹽奶油再撒上一點糖,170度烤15-20分到表面乾,完成✅

幽靈地瓜片

🏷️糖多容易融化,烤後會吸濕變軟。灑一層薄薄的就好。

🏷️ 170°C 約15–20分鐘,邊緣微捲、表面不黏手才是關鍵。

🏷️ 完全冷卻後放入密封罐或鋁袋,加乾燥劑或脫氧劑。

🏷️ 軟掉以150°C 烤5分鐘、關火悶5分鐘,立刻恢復酥脆!

💬地瓜味超香,聽著酥脆的聲音,我等不及要享用啦!


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