
「玉米排骨湯」,純粹的食材甘甜好味道❤️
🌈 陽光透進廚房的早晨,來一鍋暖暖的玉米排骨湯,鮮美清甜的湯讓疲憊的心瞬間就被療癒了。
🎥 想先看看成品和做法?這支影片快速帶你看一次!
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📌材料:
⭐️豬小排 3塊
⭐️水果玉米 1條
⭐️胡蘿蔔 1小段
⭐️鹽 1小匙
⭐️鰹魚粉 1小匙
⭐️蔥花 少許
📌作法:
1️⃣排骨冷水下鍋川燙去血水,再洗淨,胡蘿蔔切小丁,玉米切大塊

2️⃣排骨放入鍋中,加入玉米、胡蘿蔔,加入高湯淹過食材

3️⃣煮滾蓋上鍋蓋再小火燉半小時,最後調味,加點鹽、鰹魚粉、蔥花,完成✅

🏷️ 胡蘿蔔中的天然糖分在久煮後釋放,與玉米的果甜融合,可為湯品增添更豐富的甜味層次。
💬 真的超級鮮甜,小孩都超級愛,快來試試吧!也告訴我你家孩子最愛什麼湯呢?
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「洋蔥炒蛋」,小孩一定買單的菜,只要十分鐘!
洋蔥炒蛋是女兒點的菜,她喜歡炒的香甜的洋蔥配上柔軟蛋香,只要煮這道她一定會續碗,作法也非常簡單,十分鐘輕鬆完成,分享給大家囉!
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📌材料:
⭐️洋蔥 半顆
⭐️蛋 2顆
⭐️鹽 1t
⭐️鰹魚粉 適量
⭐️蔥 1根
📌作法:
1️⃣洋蔥去頭切片,根留著切才不會辣眼睛,蔥白蔥綠分開切花,打兩顆蛋,加鹽、鰹魚粉攪散

2️⃣熱鍋熱油,蔥白爆香,下洋蔥炒一炒,加一點水繼續炒軟

3️⃣加蛋液放一下等待略凝固,煎的恰恰再翻面,拌炒均勻就可以起鍋,撒一點蔥花完成✅

🏷️ 洋蔥先用小火慢炒出甜味再下蛋液,蛋才不會搶味也不會過老
💬 又是一道吃飽飽的減脂菜啦!你的減脂菜是什麼?
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「蘆筍蝦仁」,減脂期美味料理只要10分鐘❤️
今天這道蘆筍蝦仁,是用costco超方便的冷凍蝦仁,把蘆筍處理好跟蝦仁炒在一起,簡單美味又減脂的料理輕輕鬆鬆上桌!
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📌材料:(三人份)
⭐️蘆筍 一把
⭐️蝦仁 10-12隻
⭐️蒜 2瓣
⭐️鹽 1小匙
⭐️鰹魚粉 適量
⭐️味霖 1小匙
⭐️胡椒粉 適量
📌作法:
1️⃣蘆筍先削掉老皮再切成小段,蒜切蒜末

2️⃣熱鍋熱油下蒜末炒香,下蝦仁拌炒一下,上色就先拿出來才不會過老

3️⃣原鍋下蘆筍,加一點水,一點鰹魚粉、鹽、味霖,拌炒均勻至蘆筍熟,把蝦仁抓回來,撒點胡椒粉,再次均勻拌炒就可以起鍋囉!

🏷️ 蝦仁別用水沖退冰~會變得沒味道!我都提前一晚放冷藏慢慢退冰,蝦肉超Q彈❤️
🏷️ 不想加味醂可改少量蜂蜜或日式淡醬油:照顧減糖需求,也能保有鮮甜風味。
💬 這道減脂又美味的料理你一定要試試看唷!
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