洋蔥炒蛋是女兒點的菜，她喜歡炒的香甜的洋蔥配上柔軟蛋香，只要煮這道她一定會續碗，作法也非常簡單，十分鐘輕鬆完成，分享給大家囉！

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📌材料：

⭐️洋蔥 半顆

⭐️蛋 2顆

⭐️鹽 1t

⭐️鰹魚粉 適量

⭐️蔥 1根

📌作法：

1️⃣洋蔥去頭切片，根留著切才不會辣眼睛，蔥白蔥綠分開切花，打兩顆蛋，加鹽、鰹魚粉攪散

2️⃣熱鍋熱油，蔥白爆香，下洋蔥炒一炒，加一點水繼續炒軟

3️⃣加蛋液放一下等待略凝固，煎的恰恰再翻面，拌炒均勻就可以起鍋，撒一點蔥花完成✅

🏷️ 洋蔥先用小火慢炒出甜味再下蛋液，蛋才不會搶味也不會過老

💬 又是一道吃飽飽的減脂菜啦！你的減脂菜是什麼？

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今天這道蘆筍蝦仁，是用costco超方便的冷凍蝦仁，把蘆筍處理好跟蝦仁炒在一起，簡單美味又減脂的料理輕輕鬆鬆上桌！

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📌材料：(三人份)

⭐️蘆筍 一把

⭐️蝦仁 10-12隻

⭐️蒜 2瓣

⭐️鹽 1小匙

⭐️鰹魚粉 適量

⭐️味霖 1小匙

⭐️胡椒粉 適量

📌作法：

1️⃣蘆筍先削掉老皮再切成小段，蒜切蒜末

2️⃣熱鍋熱油下蒜末炒香，下蝦仁拌炒一下，上色就先拿出來才不會過老

3️⃣原鍋下蘆筍，加一點水，一點鰹魚粉、鹽、味霖，拌炒均勻至蘆筍熟，把蝦仁抓回來，撒點胡椒粉，再次均勻拌炒就可以起鍋囉！

🏷️ 蝦仁別用水沖退冰～會變得沒味道！我都提前一晚放冷藏慢慢退冰，蝦肉超Q彈❤️

🏷️ 不想加味醂可改少量蜂蜜或日式淡醬油：照顧減糖需求，也能保有鮮甜風味。

💬 這道減脂又美味的料理你一定要試試看唷！

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