栗子雞肉炊飯，結合栗子的甜、雞肉的香，搭配醬油的淡淡鹹香，是我家餐桌上總是被一掃而空的米飯料理。開蓋的那瞬間，香氣撲鼻，你一定要試試看！

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📌材料：

⭐️去骨雞腿 1片

⭐️乾香菇 3朵

⭐️現成甘栗 1包

⭐️米 1杯

🔅雞肉醃料：

⭐️醬油 1大匙

⭐️胡椒粉 適量

⭐️香油 1小匙

🔅煮飯醬水：

⭐️水+香菇水 共1.2杯

⭐️醬油 1大匙

⭐️味霖 1大匙

⭐️胡椒粉 適量

⭐️鹽 適量

📌作法：

1️⃣香菇去梗切條，雞肉切小塊，加醬油、胡椒及鹽、香油，抓醃

2️⃣熱鍋下一點油，下雞肉炒白，加香菇炒香，加米及醬水，把米整平栗子鋪在上面，設定煮飯模式

3️⃣時間到了！撒上蔥花拌一拌就完成了✅

🏷️ 香菇泡水後的水就是天然高湯，建議拿來煮飯，風味會更濃郁。

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這道炊飯在我們家超常出現，
你家也有那種百吃不膩的家常菜嗎？
👉 來這裡看看我平常都做些什麼：【更多家常料理】

蝦仁米紙是我最常做的減脂料理之一。這篇文章教你怎麼用蝦仁與米紙快速完成一道簡單又清爽的小菜。

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📌材料：

⭐️蝦仁 12尾

⭐️米紙 6張

🔅抓醃：

⭐️鹽 0.5t

⭐️胡椒粉 適量

🔅醬汁：

⭐️醬油 0.5T

⭐️糖 0.5t

⭐️香油 0.5t

⭐️黑醋 0.5t

⭐️胡椒粉 適量

⭐️白芝麻 適量

⭐️青蔥 適量

📌作法：

1️⃣蝦仁加鹽、胡椒粉，抓醃，米紙沾點水

2️⃣鋪平，重複動作再疊一張，接著鋪上蝦仁捲起

3️⃣放入盤內（盤子抹油），加半杯水，入鍋蒸8-10分，淋上醬汁，撒上蔥花，完成

🏷️ 記得在盤底抹少許油，避免沾黏

🏷️ 米紙千萬別泡太久！只需略軟即可，否則易破爛

🏷️我喜歡QQ口感多一點所以米紙鋪了兩層，要更清爽可以鋪一層

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這道小菜在我們家超常出現，
你家也有那種百吃不膩的家常菜嗎？
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