馬鈴薯培根酥皮塔是一道簡單又迷人的烤點，將香料醃過的馬鈴薯薄片、起司與培根，捲進酥皮裡烘烤，外酥內香、層層分明，適合當點心或派對前菜。

🎥 想先看看成品和做法？這支影片快速帶你看一次！

Youtube頻道:https://www.youtube.com/@moment.lifelove

IG:https://www.instagram.com/moment.lifelove/reels/

📌材料：

⭐️馬鈴薯 1小顆

⭐️起士片 3片

⭐️培根 3片

⭐️酥皮 3塊

⭐️鹽 1t

⭐️義大利香料 適量

⭐️胡椒粉 適量

📌作法：

1️⃣馬鈴薯刨薄片，加胡椒粉、義大利香料、鹽，抓醃

2️⃣鋪三小段烘焙紙，酥皮下擦一點橄欖油放上，再鋪上馬鈴薯，放上起士，最後放上培根，捲起來

3️⃣放入容器移開烘焙紙，入爐180度烤20-25分，撒點胡椒，完成享用囉！

🏷️ 馬鈴薯片切得越薄，口感越嫩、也更容易入味

💬 你也喜歡這種「用冰箱現有食材」變出的料理嗎？

跟我分享你最常用來拯救冷凍庫的創意吧！

👉 來這裡看看我平常都做些什麼： 【更多家常菜】

番茄豆腐蛋花湯是清爽又暖胃的湯品，
在減脂期也能吃得舒服又有飽足感。

這次用了番茄的微酸、胡蘿蔔的甘甜，
還有蛋花滑嫩的口感，真的可以喝三碗！

🎥 想先看看成品和做法？這支影片快速帶你看一次！

Youtube頻道:https://www.youtube.com/@moment.lifelove

IG:https://www.instagram.com/moment.lifelove/reels/

📌材料：

⭐️牛番茄 2顆

⭐️胡蘿蔔 1小段

⭐️嫩豆腐 1盒

⭐️蛋 2顆

⭐️蔥花 少許

⭐️高湯粉 適量

⭐️鹽 1小匙

⭐️糖 1小匙

📌作法：

1️⃣胡蘿蔔切厚片再切條，再切成丁，番茄對切去蒂頭，切大塊，豆腐橫剖再切成小塊

2️⃣熱鍋熱油，下番茄、胡蘿蔔，炒至軟化出水，下水或高湯至八分滿

3️⃣水滾下豆腐，蓋蓋煮十分鐘，開蓋加日式高湯粉、鹽及糖，轉小火

4️⃣拿個碗打兩顆蛋，攪散，繞圈下蛋液，等十秒後輕輕劃圈，最後下蔥花就完成了！美味上桌

🏷️ 蛋液倒入後不要馬上攪，等10秒再畫圈，蛋花會更漂亮。

🏷️ 番茄的茄紅素、紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素都是「油溶性」營養素，經過油炒之後更容易被身體吸收利用。

🏷️ 胡蘿蔔帶有天然的甜味，讓湯喝起來更有層次、風味溫潤，不需要過多鹽或糖，就能有「舒服的甜感」。

💬你減脂期的食物是什麼?留言跟我說吧!

👉 來這裡看看我平常都做些什麼： 【更多湯料理】

栗子雞肉炊飯，結合栗子的甜、雞肉的香，搭配醬油的淡淡鹹香，是我家餐桌上總是被一掃而空的米飯料理。開蓋的那瞬間，香氣撲鼻，你一定要試試看！

🎥 想先看看成品和做法？這支影片快速帶你看一次！

Youtube頻道:https://www.youtube.com/@moment.lifelove

IG:https://www.instagram.com/moment.lifelove/reels/

📌材料：

⭐️去骨雞腿 1片

⭐️乾香菇 3朵

⭐️現成甘栗 1包

⭐️米 1杯

🔅雞肉醃料：

⭐️醬油 1大匙

⭐️胡椒粉 適量

⭐️香油 1小匙

🔅煮飯醬水：

⭐️水+香菇水 共1.2杯

⭐️醬油 1大匙

⭐️味霖 1大匙

⭐️胡椒粉 適量

⭐️鹽 適量

📌作法：

1️⃣香菇去梗切條，雞肉切小塊，加醬油、胡椒及鹽、香油，抓醃

2️⃣熱鍋下一點油，下雞肉炒白，加香菇炒香，加米及醬水，把米整平栗子鋪在上面，設定煮飯模式

3️⃣時間到了！撒上蔥花拌一拌就完成了✅

🏷️ 香菇泡水後的水就是天然高湯，建議拿來煮飯，風味會更濃郁。

💬你還喜歡哪道炊飯料理？留言跟我說吧!

這道炊飯在我們家超常出現，
你家也有那種百吃不膩的家常菜嗎？
👉 來這裡看看我平常都做些什麼：【更多家常料理】

蝦仁米紙是我最常做的減脂料理之一。這篇文章教你怎麼用蝦仁與米紙快速完成一道簡單又清爽的小菜。

分享給大家．

🎥 想先看看成品和做法？這支影片快速帶你看一次！

Youtube頻道:https://www.youtube.com/@moment.lifelove

IG:https://www.instagram.com/moment.lifelove/reels/

📌材料：

⭐️蝦仁 12尾

⭐️米紙 6張

🔅抓醃：

⭐️鹽 0.5t

⭐️胡椒粉 適量

🔅醬汁：

⭐️醬油 0.5T

⭐️糖 0.5t

⭐️香油 0.5t

⭐️黑醋 0.5t

⭐️胡椒粉 適量

⭐️白芝麻 適量

⭐️青蔥 適量

📌作法：

1️⃣蝦仁加鹽、胡椒粉，抓醃，米紙沾點水

2️⃣鋪平，重複動作再疊一張，接著鋪上蝦仁捲起

3️⃣放入盤內（盤子抹油），加半杯水，入鍋蒸8-10分，淋上醬汁，撒上蔥花，完成

🏷️ 記得在盤底抹少許油，避免沾黏

🏷️ 米紙千萬別泡太久！只需略軟即可，否則易破爛

🏷️我喜歡QQ口感多一點所以米紙鋪了兩層，要更清爽可以鋪一層

💬你還知道什麼米紙料理？留言跟我說吧!

這道小菜在我們家超常出現，
你家也有那種百吃不膩的家常菜嗎？
👉 來這裡看看我平常都做些什麼：【更多家常料理】

大黃瓜鑲肉只用簡單食材，蝦仁漿．絞肉．黃瓜，做出滑嫩又鮮香的小菜。
一咬下去鮮嫩多汁，滿滿肉香，
這是我為女兒準備的家常點心，也分享給你。

🎥 想先看看成品和做法？這支影片快速帶你看一次！

Youtube頻道:https://www.youtube.com/@moment.lifelove

IG:https://www.instagram.com/moment.lifelove/reels/

📌材料：

⭐️大黃瓜 1條

⭐️豬絞肉 200g

⭐️蝦仁漿 1條

⭐️胡蘿蔔 1小截

⭐️蔥 1小段

⭐️鹽 1小匙

⭐️胡椒粉 適量

⭐️高湯 100ml

📌作法：

1️⃣胡蘿蔔切末、蔥綠切末，絞肉加蝦仁漿、胡蘿蔔末、蔥末、胡椒粉、鹽，抓勻

2️⃣黃瓜去頭尾切厚片，挖掉瓜囊，中間塞入肉餡整圓

3️⃣鍋子刷一點油把黃瓜排入，加入高湯，蓋蓋小火15分關火再悶15分，撒上蔥花、香油就完成了！

🏷️ 可以試試其他蔬菜鑲肉，像是苦瓜、番茄，都很對味唷！

💬你喜歡湯湯的家常菜嗎？留言跟我分享你最愛的一道吧！

你家也有那種百吃不膩的家常菜嗎？
👉 來這裡看看我平常都做些什麼：【更多家常料理】

韓式雜菜冬粉是一道家人都愛的經典韓國料理。
用滿滿蔬菜搭配Q彈冬粉，拌出甜鹹適中的美味，是我最愛的便當菜之一。

🎥 想先看看成品和做法？這支影片快速帶你看一次！

Youtube頻道:https://www.youtube.com/@moment.lifelove

IG:https://www.instagram.com/moment.lifelove/reels/

📌材料：

⭐️韓國冬粉 1小把

⭐️胡蘿蔔 1小截

⭐️鴻禧菇 1/4顆

⭐️雪白菇 1/4顆

⭐️豬肉絲 200g

⭐️黃椒 1/2顆

⭐️紅椒 1/2顆

⭐️韭菜花 1小把

⭐️醬油 2小匙

⭐️糖 1小匙

⭐️香油 1小匙

⭐️胡椒粉 適量

📌冬粉醬料：

⭐️醬油 2大匙

⭐️糖 1大匙

⭐️水 1大匙

⭐️香油 1小匙

⭐️胡椒粉 適量

📌作法：

1️⃣冬粉泡水1小時，川燙7分鐘，加糖、醬油、水、胡椒粉、香油，拌勻靜置半小時

2️⃣胡蘿蔔切片再切絲，雪白菇鴻禧菇去頭，黃椒紅椒切條

3️⃣熱鍋熱油下胡蘿蔔、菇類炒軟，下豬肉絲拌炒，加一點醬油，紅椒黃椒及韭菜，糖及香油、一點胡椒粉，全部拌炒均勻

4️⃣起鍋與冬粉拌合，倒入盤子撒點白芝麻點綴，完成

🏷️ 如果時間充裕所有材料分開炒會更漂亮不出水。

🏷️一般這個雜菜會加菠菜，如果買不到像我用韭菜替代也很棒。

💬你最喜歡的韓式小菜是什麼?留言跟我說吧!

你家也有那種百吃不膩的家常菜嗎？
👉 來這裡看看我平常都做些什麼：【更多家常料理】

鹹蛋醜豆是一道香氣撲鼻的快炒小菜，鹹香入味、醜豆口感脆嫩。
這道菜是家常下飯菜，配上一罐啤酒，ㄏㄡ搭。

🎥 想先看看成品和做法？這支影片快速帶你看一次！

Youtube頻道:https://www.youtube.com/@moment.lifelove

IG:https://www.instagram.com/moment.lifelove/reels/

📌材料：

⭐️醜豆 1顆

⭐️鹹蛋 1顆

⭐️蒜頭 2瓣

⭐️醬油 1小匙

⭐️糖 1小匙

📌作法：

1️⃣醜豆去頭尾及絲再切小段，鹹蛋蛋白蛋黃分開並切碎，蒜切蒜末

2️⃣熱鍋熱油，下醜豆拌炒，加一點水蓋蓋悶熟，起鍋備用

3️⃣原鍋下蒜末、鹹蛋黃，炒出香氣後加入醜豆，下醬油、鹹蛋白，再加一點糖，拌炒均勻，起鍋完成✅

🏷️ 蛋黃先下鍋用小火煎炒再跟蒜炒會更香、更沙、色澤更金黃！

🏷️吃辣的朋友，可以加點辣椒，微辣微辛，讓鹹蛋不膩口，味道更有層次。

💬你家也炒過這道嗎？還是第一次聽到醜豆？留言跟我分享

平時大魚大肉，記得來點蔬食
👉 來這裡看看我平常都做些什麼：【更多蔬食料理】

🌈 天氣熱得讓人沒胃口，卻又想來點溫暖滋味，這時候，清爽又甘甜的絲瓜蛋花湯，就是最剛好的陪伴。

🎥 想先看看成品和做法？這支影片快速帶你看一次！

Youtube頻道:https://www.youtube.com/@moment.lifelove

IG:https://www.instagram.com/moment.lifelove/reels/

📌材料：

🌟絲瓜 1條

🌟蛋 2顆

🌟蒜頭 2辦

🌟薑絲 適量

🌟蔥 1根

🌟水 600ml

🌟鹽 2t

📌作法：

1️⃣絲瓜去皮去頭尾，一開四再切厚片

2️⃣蒜切蒜末，薑切絲，蔥白切段，蔥綠切花

3️⃣熱鍋熱油，下薑絲、蔥白、蒜末，爆香

4️⃣加水（也可以加高湯），水滾下絲瓜，煮滾後再煮三分，此時打兩顆蛋打散，慢慢繞圈下鍋

5️⃣轉小火等十秒慢慢用湯勺畫圈，誘人的蛋花完成

6️⃣湯加鹽調味，下枸杞，再次煮滾後下蔥花，拌勻即完成

🏷️ 蛋液畫圈倒入，不要馬上攪拌，蛋花才會漂亮舒展

💬 你們家的絲瓜都怎麼煮？分享給我看看～

👉 來這裡看看我平常都做些什麼： 【更多湯料理】

🌈 記憶裡的蒼蠅頭，總有一股濃郁豆豉香，這次我不加豆豉，味道照樣下飯到不行！

少了豆豉，多了蒜韭菜與辣椒的純粹香氣，

做法超簡單，配飯配麵都超搭！

🎥 想先看看成品和做法？這支影片快速帶你看一次！

Youtube頻道:https://www.youtube.com/@moment.lifelove

IG:https://www.instagram.com/moment.lifelove/reels/

📌材料：

📌主材料：

🌟韭菜花 1把

🌟豬絞肉 150g

🌟蒜 2瓣

🌟辣椒 1小根

🌟醬油 1T

🌟胡椒粉 少許

🌟糖 少許

📌醃料

🌟醬油 1T

🌟胡椒粉 適量

🌟香油 1t

📌作法：

1️⃣絞肉加醬油、胡椒、及香油，抓醃靜置10分

2️⃣蒜頭切末，韭菜花去頭尾切細段，辣椒切細段

3️⃣熱鍋熱油，蒜頭爆香，下絞肉，炒至略收乾，加醬油、胡椒粉拌炒至焦香，再下韭菜花及一點點糖，拌炒30秒，最後下辣椒炒香，起鍋完成

4️⃣拌炒至焦香，再下韭菜花及一點點糖，拌炒30秒，最後下辣椒炒香，起鍋完成

🏷️ 韭菜花不要炒太久，才能保留脆口。

🏷️ 如果想再重口味一點，可以加點炸過的豆皮末或蒜酥替代豆豉香。

💬 你喜歡傳統蒼蠅頭，還是清爽版無豆豉呢？

👉 來這裡看看我平常都做些什麼： 【更多家常菜】