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Discover stories, ideas, and inspiration from this collection.

「炸雞排」只要10分鐘就能出菜❤️

costco最近出了新品,醃漬好的雞胸排,
只要提前退冰,吃前裹粉下去炸,
下班回家立馬能吃到酥脆炸雞排,
分享給愛吃雞排以及忙碌的你。

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「玉米高麗菜水餃」新鮮現包就是美味❤️

玉米高麗菜水餃,包水餃是從小與媽媽的回憶,這是當母親後第一次從餡料開始自己包,

與女兒一起互動,就像小時候我與媽媽的互動一樣。

有時候,餃子不需要重口味,

清甜一點,反而讓人一顆接一顆停不下來。

這次試做玉米高麗菜水餃,是我喜歡的清爽肉汁感✨沾一點醬油,鹹甜剛好

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「蜂蜜黃油年糕」1分鐘教你做現在最夯點心

現在各大烘焙坊、烘焙老師都在做的就是這個「黃油年糕」

我這次參考了呂昇達老師的做法稍微微調一下,真的是一款特別的點心

剛烤完時皮真的酥脆,內餡也Q彈,一口咬下,有奶香、有蜂蜜香,還有一點檸檬的清爽 🍯🍋

難怪最近總有人說到處糯米粉都缺貨了😆

分享給大家唷!

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「塔香三杯雞」熱炒必點的白飯殺手自己做❣️

🌈塔香三杯雞,所謂三杯就是,黑麻油、醬油、米酒

到現今大多會依照飲食口味做調整

我多加了一點醬油膏、一點冰糖

做出屬於自己口味的三杯雞

鹹香下飯,開一瓶啤酒

ㄏㄡˉ搭啦~

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「蒲瓜排骨湯」減脂期不挨餓,清爽無負擔❤️

🌈 今天做蒲瓜排骨湯,蒲瓜又稱葫蘆瓜,燉湯清甜不膩

配上排骨,溫潤好吸收,孩子也愛喝!

減脂期吃輕盈不油膩,偶爾換換口味,平順渡過停滯期。

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「韭菜花炒甜不辣」平民美食天花板,超搭的組合

🌈 韭菜花炒甜不辣,我想大家都吃過吧!這道菜是媽媽的味道,平民美食經典

小時候只要餐桌上有這道菜

我就會默默多吃兩碗飯

——韭菜清香、脆嫩,甜不辣Q彈、鹹甜,很有家的煙火氣息。

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「焗烤甜椒鑲肉醬」一秒到義大利的披薩風味

🌈焗烤甜椒鑲肉醬, 番茄肉醬換個姿態——塞進黃椒裡,焗到金黃牽絲!
這次的甜椒內餡,是我用炒乾的番茄肉醬,加一層起司,焗烤到邊邊酥香、內餡濃郁。
配上烤得酥脆的麵包,豪邁的沾起司肉醬,一口咬下真的好滿足!

🔅這是延伸我上次分享的萬用番茄肉醬👉可以看我前兩篇文章

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「肉醬派」香酥濃郁,簡易版鹹派❤️

🌈 這次把超萬用番茄肉醬升級做成濃郁肉醬派
表層金黃酥脆,內餡鹹香濃郁
吃得到炒乾的番茄鮮甜、絞肉香氣
還藏了脆脆杏仁,口感更有層次!

🔅前篇食譜 👉 [番茄肉醬]
這次是變化應用,適合冷凍庫備好派皮時立刻開工!

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「番茄肉醬」萬用的常用醬,輕鬆料理好方便❤️

🌈 酸香濃郁,每次煮完女兒都忍不住先偷吃一口
番茄肉醬不是義大利麵限定,飯、吐司、蔬菜通通變主角!

🔅後面會再分享肉醬應用,喜歡番茄肉醬的朋友可以先追蹤起來喔!

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